薏米仁做汤很好喝，薏米仁的功效与作用是什么呢？

A.津液枯涸，脉失濡润 B.固摄失职，血逸脉外 C.痰浊内阻，气机不畅 D.寒凝血瘀，经脉阻滞

促进肠胃蠕动，消除身体的水肿，清热，保持身体的肌肤光滑细腻，去除身体的湿气，还可以美白，去除身体上的斑点，薏米仁是属于寒性的食物，所以在A.补气托毒 B.补气固表 C.补气行水 D.补气行血吃的时候一定要煮熟再吃。

薏仁是什么专业考研学校_薏仁米是干什么的

薏仁是什么专业考研学校_薏仁米是干什么的

能够起到很好的补血作用，能够去除体内的湿气，然后也能够起到非常好的减肥作用，还可以缓解痛经，还可以促进消化，能够起到利尿消肿的作用。

薏米仁能够起到一个祛除湿气的效果，而且可以促进血液循环，还可以起到一个美容的效果，能够增强食欲。

请教各位大侠，薏仁和薏米有什么区别吗

没有不同，二者是同一种东西。

没有区别。薏米也叫薏仁米，是保健养生的常用杂粮。

薏仁的挑选:

1、闻闻薏米的气味

从气味来判断薏米好坏简单，实用，只要抓把薏米放在鼻子下闻一闻就行了。真正的好薏米应该是纯正的米香味，而且是越新鲜的薏米越香。

2、测试薏米的干度

取一粒薏米放在嘴巴里咬碎，如果有破碎的响声，就说明这种薏米没有受潮，干度良好。

3、观察薏米的外观

好的薏米应该颗粒饱满，有光泽感，因为这种薏米成熟的比较好，用功效强，营养价值高。正常薏米的颜色应该是白色、青白色或黄白色，不同品种、不同地区的薏米颜色上会略有异，但色泽应该是均匀的，带点粉性。

4、品尝薏米的味道

上好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。

扩展资料：7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

薏仁的功效：

1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是心血管扩张

2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5、抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。

6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用，对风湿痹痛患者有良效。

8、水肿；脚气；淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。

9、促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

参考资料：

薏仁和薏米是一样的，而这只是叫法不同。

薏仁：又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、米、米仁、六谷子。是常用的中，也是常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

为常用的利水渗湿。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用。

【词目】薏仁中材

【拼音】yì rén（音同：意人）

【性味】性凉，味甘、淡。新鲜的薏米有一股类似稻谷的清香味道或者天然的植物气味，那些有哈喇味或者别的不正常味道的薏米，可能是陈薏米也可能是化学品熏制的，需要谨慎购买。 [2]

【功能主治】健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。

【生态环境】喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。各地均有栽培。长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中，北方俗称草珠珠，岭南（广州）人口中的“琅亚珠”。

薏（yi）米是补身用佳品。。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"

扩展资料：

薏米红豆汤

薏米红豆汤是一道汤剂，制作原料主要有薏米、红豆等。薏米红豆汤是祛湿佳品，体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显著。

营养价值

薏米红豆汤湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪的。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

参考资料：

参考资料：

薏米是薏苡仁的别称。两者为同一种东西。并无区别，入可以起到健脾祛湿的作用二者无区别，是同一植物的两个名字而已。薏仁是薏苡仁的简写，而薏米指的就是薏苡仁。

在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。

拓展资料薏苡仁还是一味美容价值较高的用食品。临床实验证实，薏苡仁具有一定的抑菌、抗功效。用它来治疗扁平疣有70.8％的；治疗寻常性赘疣也有30.6％的。

用法是每日取100克薏苡仁，煮粥或煮汤食用即可。初几天，疣区会增大变红，继续服用一个多月后，疣便会逐渐干燥脱屑，以致消退。长期服用，可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。

没有区别，薏仁就是薏米。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏仁、薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清肺热脓的功效。 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

功效：清热利湿，除风湿，利，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用。

薏仁又名薏米、起实、薏珠子、草珠珠、米、米仁、六谷子。是常用的中，也是常吃的食物。

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扩展资料：

薏仁的食用方法：

1、薏苡仁醪：

薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

2、薏米莲子百合粥：

薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症。

参考资料：/">薏仁_百度百科

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。

薏仁和薏米是同一种东西！

薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米、薏苡仁、薏苡、薏米仁、薏仁米、薏苡米等。薏米是我国古老的食皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中，在膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。

是一种东西!

薏米有什么功效与作用及？

A.祛风湿，温经散寒，止痛 B.祛风湿，舒筋络，消肿止痛 C.祛风湿，解表，止痛 D.祛风湿，通络，止痉

谷田梦（天然谷物食品）解答：

C.燥湿化痰，祛风通络，解毒散结 D.燥湿化痰，祛风解痉，散结消肿

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、颈癌的辅助效果。

4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由感染引起的赘疣等有一定的作用。

6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

米仁与薏米仁有什么区别？

153.下列方剂中，组成物含有牡丹皮的有

一、本质不同。

（1）米仁：薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产

（2）薏米仁：有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯。

二、成分不同。

（1）米仁：含蛋白质，脂肪，碳水化物，少量维生素 b1。种子含氨基酸（为亮氨酸，赖氨酸，精氨酸，酪氨酸等），薏苡素，薏苡酯，三萜化合物。种仁含薏仁酯，碳水化合物，脂肪，蛋白质，及甾体化合物，氨基酸，顺十八烯酸。

（2）薏米仁：含糖类，脂肪油，氨基酸 (亮氨酸，赖氨酸，精氨酸，酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-，μ－两种谷淄醇。

三、功用不同。

（1）米仁：既可治疗不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，也可用于肺痈，肠痈等病的治疗。

（2）薏米仁：利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。

薏米是食同源的食材,也是材,中医认为它的性味比较甘,稍微有一点苦,入肺和胃经。在日常生活中,好多人用薏米煮粥喝,主要是因为它可以利湿、健脾。在日常生活中的应用具体如下:

1、薏米可以用来健脾、利湿,如果觉得湿气比较重,黏腻不爽或者是脸上容易出油,皮肤总是长湿疹类的痘、疥疮,为了176.下列选项中，属于前后配穴的有去湿可以用薏米煮粥或者是薏米煮水。在薏米中加一点茯苓或者是红小豆,能够加强功效,如此使用效果更好;

2、薏米可以跟其它的物配伍,不仅可以健脾化湿,还可以排脓。疥疮未成熟的时候,可以食用薏米,加速排脓;

3、薏米仁有抗的作用,如果脸上或者身上有像疣、瘊类的东西,在配伍其它物里面加

生薏米和熟薏米有什么区别？

薏米仁性味甘、淡，微寒，入脾、胃、肺经，具有健脾止泻的功效，可以治疗水肿、不利、脚气浮肿，常与茯苓、滑石、猪苓等物配伍使用。薏米可以治疗渗湿止泻、治疗脾虚泄泻，常与白术、山、参等物配合使用。

主要区别如下：

生薏米的功效：《本草纲目》记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

熟薏米的功效：熟薏米性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良。

比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果明显。

扩展资料：

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现研究证明，薏米有防癌的作用。

其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、颈癌的辅助治疗。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

并且它对于由感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。

参考资料：

1、作用不同

生薏米：仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。

熟薏米：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻。

2、功效不同

功效上，熟薏米在健脾方面更佳，除湿效果更好。而生薏米的功效相比之下就显得没有那么好。

3、颜色不同

生薏米颜色为白色，而熟薏米根据中炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

4、气味不同

生薏米并没有很重的气味，而炒熟的薏米带有微微的焦香味，还有一种中的味道。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

扩展资料薏米的作用

薏米也叫薏仁米或薏仁，在食物当中它可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质等我们人体需要的维生素，是可以饱腹的食物在物当中，薏仁它又是属于淡渗利湿的物，它可以利水消肿、健脾并且还有通便的作用。

在中当中，薏米它还有一定的抗菌作用而且在中当中薏米它还有一定的清热解毒作用，它可以治疗肺脓肿、止咳、胸痛，中医对于中的炮制方面也是有一定讲究的，像利水我们一般是用生薏仁，而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要达到更进一步的治疗作用。

薏米的副作用

1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。

参考资料：

生薏米清热祛湿作薏米仁具有祛湿除痹的功效，可治疗风湿痹痛、筋脉拘挛，常与苍术、桂枝、当归等物配合使用。治疗风湿热痹，可与栀子、防己等物配合使用。治疗暑湿初起和暑温夹湿之周身酸痛，常与杏仁、白豆蔻等物配合使用。薏米还具有清热排脓的功效，治疗肺痈，薏米仁还有治疗扁平疣的功效用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。

生薏米主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。

总结：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香。

1、作用不同

生薏米：仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。

熟薏米：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻。

2、功效不同

功效上，熟薏米在健脾方面更佳，除湿效果更好。而生薏米的功效相比之下就显得没有那么好。

3、颜色不同

生薏米颜色为白色，而熟薏米根据中炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

4、气味不同

生薏米并没有很重的气味，而炒熟的薏米带有微微的焦香味，还有一种中的味道。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

扩展资料

薏米的作用

薏米也叫薏仁米或薏仁，在食物当中它可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质等我们人体需要的维生素，是可以饱腹的食物在物当中，薏仁它又是属于淡渗利湿的物，它可以利水消肿、健脾并且还有通便的作用。

在中当中，薏米它还有一定的抗菌作用而且在中当中薏米它还有一定的清热解毒作用，它可以治疗肺脓肿、止咳、胸痛，中医对于中的炮制方面也是有一定讲究的，像利水我们一般是用生薏仁，而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要达到更进一步的治疗作用。

薏米的副作用

1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。

参考资料：百度百科——薏米

1、作用不同

生薏米：仁性偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，常用于不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分。

熟薏米：性偏平和，两者功用相似，长于健脾止泻。

2、功效不同

功效上，熟薏米在健脾方面更佳，除湿效果更好。而生薏米的功效相比之下就显得没有那么好。

3、颜色不同

生薏米颜色为白色，而熟薏米根据中炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。

4、气味不同

生薏米并没有很重的气味，而炒熟的薏米带有微微的焦香味，还有一种中的味道。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

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扩展资料薏米的作用

薏米也叫薏仁米或薏仁，在食物当中它可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素矿物质等我们人体需要的维生素，是可以饱腹的食物在物当中，薏仁它又是属于淡渗利湿的物，它可以利水消肿、健脾并且还有通便的作用。

在中当中，薏米它还有一定的抗菌作用而且在中当中薏米它还有一定的清热解毒作用，它可以治疗肺脓肿、止咳、胸痛，中医对于中的炮制方面也是有一定讲究的，像利水我们一般是用生薏仁，而健脾一般是用炒制的薏仁所以如果要达到更进一步的治疗作用。

薏米的副作用

1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。

参考资料：/">百度百科——薏米

薏米偏寒，一般薏米熟吃较好，因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿的功效，这样是和煮着吃是一样的。但炒熟不能消除它的寒性。如果临床上使用的话薏米寒性较大，建议可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同用，对于寒性体质就可以食用。

生薏米功能去湿健脾，性味甘淡、微寒.

生薏米是没有经过加工处理的，熟薏米是加工煮熟的薏米！

生的是做面膜用的，熟的是泡来吃的

超市的应该是生的，不过买的时候也可以问他有没有熟的。

喝的话要用熟的，在超市买的是生的话，可以自己拿回家炒熟。

不能多吃，近期不要服用。因为性凉，孕妇不要吃！

PS：熟的是已经炒过的.

炒薏仁和生薏仁功效有什么不同

A.外感风寒 B.外感风热 C.肺肾肾虚 D.痰浊壅滞

功效区别如下：

161.治疗痿证属肝肾亏损者，宜选

1、生薏仁

没有经过炮制的薏仁，有归脾、胃、肺经，具有健脾渗湿、清热利水的功效。中学中有句话叫“生泻熟补”，所以生薏仁长于利水渗湿、除痹止痛，当出现不利、脚气、风湿痹痛的时候可以用到它。但是，需要注意的是，生薏仁的性偏凉，不宜长期使用。

2、炒薏仁

经过炒制后的薏仁性就偏于平和了，它的健脾作用和利湿作用都比较好。现在的人活动少、吃得多、爱熬夜、过食肥甘厚腻，而且生活压力大，容易脾虚湿盛，出现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状，这时候可以选择食用炒薏仁来健脾利湿。

扩展资料

购买薏仁的注意事项：

1、看薏仁表面有无光泽，有光泽、颗粒饱满的质量较好。

2、闻它的气味，新鲜的薏仁气味新鲜清香，如果闻着有苦腥味，多是陈年薏仁。

3、捏一捏，质量较好的薏仁一般颗粒饱满坚硬，如果一捏小碎或者掉渣掉粉，说明质量较为一般。

4、还有一点要特别注意，有些劣质的薏仁中含有毒素，它是一种致癌物，所以在购买时一定要注意。总之，中虽好，但在中医师的指导下辨证使用。

参考资料来源：新华网-如何选用薏苡仁生薏仁、炒薏仁功效各有所侧重

薏苡仁的功效与作用是什么？

薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

现研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

薏米有很高的营养价值和用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作品。

扩展资料：

薏米的挑选方法

1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也。

2、看薏米的颜色去皱亮肤：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

参考资料来源：

参考资料来源：

薏米和薏仁有什么区别

2 薏米的功效与作用 抗癌防癌

1 薏米和薏仁有什么区别 薏米和薏仁没有区别，只是称呼不同而已。

A.百合固金汤 B.月华丸 C.沙参清肺汤 D.沙参麦冬汤

薏米，俗称“薏仁米”，薏仁米又称薏仁，所以薏米就是薏仁。薏米在米类中的营养价值属于位，其用和食用价值都很高。

薏米内含有丰富的薏米醇成分，经常食用能够有效的预防癌症的发生，同时其含有的薏米酯是一种较强的抗癌剂，能够抑制艾氏腹水癌细胞，从而对治疗胃癌以及癌有很好的疗效。

预防心血管疾病

薏米中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和油酸的含量高达75％左右，他们能够有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯，防止动脉粥样硬化，经常食用薏米能有效的预防心血管疾病。

降血压、血脂

薏米中含有大量的钙、钾及亚油酸成分，它们能够有效地降低血压及血脂，经常食用薏米还能够有效预防高血压、血脂的产生。

减肥消肿

中医上来讲肥胖和水肿都意味着体内有湿，薏米有着很好的祛湿消肿作用，因此有助于减肥，同时薏米是低脂肪低热量的食材，其含有纤维素能够促进身体新陈代谢，薏米是减肥人群的不二之选。

养颜润肤

薏米中含有的维生素E和硒元素具有很强的抗氧化性，它能清除体内多余的自由基，减少细胞受自由基的伤害，能够有效防止皮肤粗糙、细胞衰老，具有养颜润肤的功效。

防治脚气病

薏米中的维生素B1及维生素E对治疗脚气病有很好的疗效，特别是由却维生素B1而引起的脚气病，效果显著，经常食用薏米能够有效预防脚气病的产生。

薏米中含有的薏仁素能够抑制横纹肌，如果由于脾胃两虚而导致的多皱、面色黯淡的人，可以经常食用薏米，它能帮助皮肤去皱纹、提亮肤色。

健脾养胃

薏米的蛋白质含量远远超于其他谷物，其含有人体所需八种氨基酸，经常食用薏米能够很好的健脾养胃，特别适合脾胃虚弱的朋友们食用。

3 薏米的宜忌人群

适宜人群：患有胃癌、癌、关节炎、急性肾炎水肿、脚气病、青年性扁平疣、青年粉刺适宜食用薏米。

人群：体虚胃寒、孕早期妇女、月经期女性、便秘者、遗精、遗尿患者不宜食用薏米。

4 怎么挑选薏米

1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。

2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。

3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较。

薏米是什么？

A.枳术丸 B.大柴胡汤 C.六磨汤 D.大承气汤

薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

据，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。 当然，薏米也是有一定的：便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。消化功能较弱的儿童和老弱病者更是如此。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、米等，关西地区也叫糜子米。

古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米。薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”

即薏苡的果仁(种子)。现在北上广流行温补派，薏米除湿

一种比较特殊的粮食，果壳坚硬，有光泽，略似珍珠。营养较高，且有效，好象对气管炎、胃病等可作辅助治疗。具体不详，你查查“薏苡”好了。

我搜的：薏苡除有健脾补肺、渗湿排脓、清热利尿、消痔抗癌等效外，还含有各种营养成分和保健美容的功效。

在粮食市场一般就能买到，或超市的粮食区。

传说汉朝大将马援(伏波将军)征交趾时染病，靠此物治愈。后来班师时就带回一船。结果有人告他从交趾带回一船珍珠。

有点圆的，白色的，A.辛、苦、凉 B.甘、淡、凉 C.酸、甘、寒 D.咸、苦、寒超市有卖的。类似于杂粮类

薏米生长在什么地方的。

薏米属禾本C.银花、连翘、薄荷、菊花、芦根 D.连翘、牛蒡子、桔梗、甘草、芦根科植物，一年生或多年生草本植物。它的秆子直立粗壮，有分枝，可长到1-2米高，丛生。叶线状披针形，中脉粗厚。穗状花序，白色。雌雄同株。果实椭圆形，大小如黄豆。种仁白色，形状象小粒珍珠。薏米在我国分布较广，而广西桂林地区的薏米具有种子纯、颗粒大，含淀粉、糖分、脂肪多、煮食糯性强、香甜可口等特点，因此，在国内外市场上颇有名气。

桂林地区气候温和，土壤肥沃湿润，特别适合薏米生长。这里薏米产量比另的地方都高，一般亩产200-300斤，高的达600多斤。

薏米属禾本科植物，一年生或多年生草本植物。它的秆子直立粗壮，有分枝，可长到1-2米高，丛生。叶线状披针形，中脉粗厚。穗状花序，白色。雌雄同株。果实椭圆形，大小如黄豆。种仁白色，形状象小粒珍珠。薏米在我国分布较广，而广西桂林地区的薏米具有种子纯、颗粒大，含淀粉、糖分、脂肪多、煮食糯性强、香甜可口等特点，因此，在国内外市场上颇有名气。桂林地区气候温和，土壤肥沃湿润，特别适合薏米生长。这里薏米产量比另的地方都高，一般亩产200-300斤，高的达600多斤。

晏兴逛农产基地 第41集 兴122.水谷精气的转输与布散依赖于仁薏米 晏兴臻选